Yakitori

<つくねと鶏もも>

こないだ竹串を買いに行った話を書きましたが、その竹串、これがやりたかったのです。焼き鳥！
なかなかチキンのひき肉が売っていないこちらアメリカ。ターキーのひき肉で代用できるかもしれないけど、意外と高いんだよね。でも、Sunflower Marketに行くと必ず鶏のひき肉が売っているのです。それを発見してから、ずっとつくねを作りたいと思っていたのでした。
クックパッドで検索したら作り方も相当簡単だし、タレも醤油とみりんと砂糖があればできるしね。
この写真を見る限り、「これじゃ夕飯足りなくない？？」とお思いでしょうが、この3品とわかめと豆腐の味噌汁が私たちの昨日の夕食です。
ジムから帰って来るともう7時半とかだから、前もって用意しておいても、シャワー浴びてから、調理時間30分とかかかると8時。あんまりたくさん食べたくないし、ジムのあとってそこまでお腹空いてないんだよね。だからちょうどいいってわけです。
つくねもタレもおいしかったです。これで生卵があれば最高だったんだけどねぇ。
鶏もも（塩）の方には柚子胡椒つけて食べました。あ、私だけね。ジョーダンは柚子胡椒あんまり好きじゃないみたい。
フライパンでも十分焼き鳥はできました。chardがつかないからちょっと物足りないけど、家でやるには十分です。
日本で働いてるときもアメリカからの出張者はとりあえず焼き鳥連れてけ、っていう暗黙の了解があったから、アメリカでホームパーティーとかやるときいいかもね。ただ串を打ったり、手間はかかるけど。

<間違ってるねー>

ところで、こないだダウンタウン行ったときに持ち帰ってきたフリーペーパーを見てみたら、こんな広告がありました。オクラホマシティーにあるレストランが5～6軒フィーチャーされてるページで「Tokyo Moon」という''Japanese''レストランが出ていたんだけど、写真を見る限り、明らかにしっくりこない・・・。Vietnam Moonって改名したほうがいいんじゃない？