Baking

<Blueberry Muffin>

おととい、ジョーダンが会社から戻ると「ポロシャツもらった」と言って見せてくれました。
ジョーダンの会社、よく社名入りポロシャツをくれるので「またもらったの？もう3着くらいあるじゃん」と言う私に、ジョーダンが嬉しそうに見せたものには、社名が入っていませんでした。
その代わりに、ジョーダンの卒業した大学のロゴが入っています。
「なにこれ？どうしたの？会社でどうしてこんなのくれたの？？」と聞くと、「会社からじゃなくて、同僚がくれた。」と言うのです。
「他にも同じ大学卒業の人、オクラホマのオフィスにもいたの？」と尋ねたところ、こんないきさつでした。
同僚がコロラドへ出張したときに、デンバーオフィスの人たちに誘われてゴルフのコンペに行ったところ、そのコンペがジョーダンの出身校の人たちが中心となって開催されたコンペだったため、参加賞としてポロシャツをもらったそうです。（デンバーオフィスには、ジョーダンと同じ大学を卒業した人がたくさんいます。）
だけどこの同僚はその大学の出身者じゃないし、いらないなあ、と思っていたらちょうどジョーダンがその大学だった、ということを思い出し、親切にもそのポロシャツをくれたんだそうです。
嬉しそうにそのポロシャツを着て次の日出社していくジョーダンが、思わぬ一言。

「お礼に何かしたいから、マフィンとか作ってくれない？」

って。私にお菓子を作らせるとなると、Premixになりますけどいいでしょうか？？と聞くと、「それしかできないならそれでいいよ」って・・・。えーっ、なんかそんな風に言われるとちょっとイラッとして、即、近所のお友達：サティさんに連絡。いつもパンを作ってもらっているし、ベーキングも上手なので是非レッスンをお願いしました。
「レッスンなんてめっそうもない！」とへりくだるサティさんちに押しかけ、ジョーダンのリクエストだったブルーベリーマフィン作り開始。
バターとクリームチーズをとにかく必死で混ぜたんだけど、ほんとに腕が・・・腕が痛い！
ひぃこら言いながら、先生の指導のもとで頑張ってやりました。
お陰でこの写真のような見事なマフィンが出来上がりました。先生のおかげです。

〈ちょうど家にあったホイルの使い捨てキャセロールに入りました〉

今朝起きると、右腕の付け根（肩のあたり）が筋肉痛！それも激しく！Zumbaのクラスを受けた後遺症（？）ではないことは確か。明らかにあのバターとクリームチーズにやられました。
昔、お菓子屋さんで研修してた友達が生クリームを一日中作ってたら、次の日全く肩が上がらなかったと言っていたのを思い出しました。

これからマフィンはサティ先生のレシピで作ろうと思います。Premixとはさようならしたいと思います。